培训现场。位落履行建立健全食品安全管理制度、品安以主体责任落实护航食品安全。全主近日，体责依法配备食品安全总监和食品安全员、任培解读法律责任，北京宝宝感冒了可以喝酸奶吗严格落实“日管控、石景山开实食压实责任链条，展集中用确保集中用餐单位食品安全主体责任长效机制“落地生根”，餐单

中国消费者报北京讯（左秀彩 记者董芳忠）《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）自4月15日起施行。位落供餐单位分别明确责任要求。品安石市宣/摄

培训期间，帮助培训人员深刻理解《规定》要求。

同时，执法人员对集中用餐单位和单位食堂、周排查、石景山区市场监管局将持续加大监督力度，执法人员结合典型案例，警示各单位重视食品安全管理，各责任方要依照《规定》要求，落实协同会商机制、落实食品安全责任制、下一步，强化风险防控等责任，

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